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饺子的作法

已有 877 次阅读2009-10-13 16:15 |个人分类:食谱|

饺子：

作法：蒸好的葫萝卜捣碎，切碎的肉末，几根韭菜切碎，虾仁切碎，加少许盐油拌匀；面要比平时和的软一些，多加点水就好，擀小皮包好就行。尽量不要蒸或煮，先煮开后等饺子漂上来了，再捞出来，蒸五六分钟就好，这样的不硬且味好。

另外：用此种馅做包子馄饨都可以。青菜只要切碎一点都可以吃，自己随意选择一些适合的。